“老师，你闻闻我拌的馄饨馅怎么样?”

“老师，你看看我这样包对吗？”

“老师，我们小组的馄饨熟啦，快来尝尝吧！”

——这是来自初一年级“快乐小厨”ECA教室里的声音和场景！

ECA课程是洛阳国际学校课程模式之一，也是我校的办学特色之一。如何能够让学生实实在在的通过自己的所学、所感、所做，展示自己的才华和动手能力是学校每一位老师都在思考的问题和努力的方向。本学期在中学部李延红、侯芳和王睿三位老师的精心准备，在同学们踊跃报名，并在ECA协调人范兴福老师的统一协调、筛选下，快乐小厨ECA课程如约的开课了！

正如所有同学所期待的一样，对于一个个在家被家人宠坏的“小公主”、“小皇帝”，真正所有食材排在大家眼前的时候，一个个都手足无措，表情迷茫。但虚心学习，认真请教的精神却丝毫不减，在几位老师分别对当天的课程和具体操作进行讲解和示范后，大家都认真、饶有兴趣的操作起来。在五个小组组长的合理分工下，组内每位成员都有条不紊的忙碌开来，有的洗菜、有的切菜、有的配料、有的包馅，每位组员都有任务，合作起来，快乐无限！为保证学生们在操作过程中的安全，三位老师也在不停的巡视和讲解。

看得出孩子们的用心，看得出孩子们的认真，也看得出孩子们真得懂事了、长大了！在经过近一个小时的洗菜、切菜、调馅、配菜、包馅和水煮一系列过程中，每位同学都用自己的双手做出了美味的开心小厨第一顿饭——馄饨！

我们也相信通过这样丰富多彩的ECA课程，洛阳国际学校的学生们一定能够实现“高分+高能”的目标，也一定能够成为家长、老师眼中不平凡孩子！