做好食品安全
守护师生健康
【洛阳理思实验学校】
为认真做好校园食品安全工作,保障广大师生饮食安全,2023年9月14日上午,洛龙区委副书记、统战部长胡贵生一行莅临我校小学餐厅开展了食品安全专项检查,太康东路办事处、区市场监管局领导陪同检查,我校理事长刘凯辉、校长肖会武、副校长邢净等陪同检查。
胡贵生副书记一行来到我校小学餐厅,重点对学校食堂后厨的食品原料采购、食材进货台账、索证索票、仓储环境、加工制作、餐具清洗消毒等环节是否符合要求,从业人员是否持有有效的健康证明等情况进行检查。
胡贵生副书记对我校餐饮管理规范,制度健全,环境优美,食堂运营现状表示肯定。他强调,食品安全是责任问题,要时刻保持警惕性,严格落实学校食品安全主体责任制,进一步建立健全食品安全管理制度,强化从业人员健康管理和食品安全知识培训,定期对食品安全责任落实情况以及食品安全状况进行自查。要严把食堂食材进货关、储存关和加工关,严格进货查验制度、规范食材加工过程;强化清洁消毒,定期对重点区域进行消杀,认真落实“日管控、周排查、月调度”工作机制,确保全体师生吃得安全、吃得放心,切实保障广大师生的饮食安全,用心守护师生健康。
文字:刘士叶
图片:宋娇阳
编辑:刘士叶
审核:邢 颖
签发:邢 净